黄山湖鲜
黄山渔家宴 共赏湖鲜味
黄山湖鲜品牌全案
黄山湖鲜徽菜,是一家主打黄山湖泊美食的中餐厅。选取黄山、太平湖、巢湖中丰富多样的山珍与鱼鲜,结合传统徽菜烹饪方法,既有精工细作,又有粗放淳朴,奉献匠心独具的山湖之味。鲜美的味道中,蕴藏着返璞归真的宁静,透露着质朴快乐的心情,营造一派“归去陵阳钓鱼晚,银鱼湖蟹秀白虾”的舌上风景与美食画卷。

面对挑战
如何有效帮助黄山湖鲜提升品牌知名度?
如何充分展现黄山湖鲜的品牌文化及经营理念?
如何建立黄山湖鲜的品牌内容矩阵?
如何帮助黄山湖鲜有效地制定并实施品牌传播策略?
如何切实有效进行黄山湖鲜的品牌营销?

解决方案
从黄山湖鲜徽菜的形成基础:江南古徽州独特的地理环境、人文环境、饮食习俗作为主线;品牌形象上来源于“乡”,脱胎于“土”,体现是自然,返璞归真。
让山湖之味,洗去喧嚣与烦恼,共赴一场自然的盛宴;
黄山湖鲜徽菜的空间设计,引入徽派建筑“四水归堂”的经典院落格局,青砖灰瓦、木柱石墩、黑白掩映、曲水流觞……木、水、灯、画,尽显徽派建筑空间的文化气息。
传统中有时尚,古雅中有柔和。店内更设置小型美食文化景观,打糖、腌菜、做豆腐,带您游览古老的徽派民间美食风情。

达成效果
形成易感知的品牌形象和传播策略,形成鲜明的品牌形象,实现较高的品牌价值;


建立了品牌内容矩阵,建立品牌长期建设规划,提炼形成了公司品牌定位、品牌调性、核心价值点及品牌信息;
针对市场开发的不同阶段,依据公司战略布局,形成了匹配的品牌推广策略;

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